'שיראז'

מסעדת "שיראז" הממוקמת בקומת הלובי של מלון כרמים, מגישה מנות איכותיות, ישראליות ובינלאומיות,
תוך שימוש בטכניקות הבישול העדכניות ביותר.

אל המסעדה צמודה מרפסת פתוחה אל נוף הכרמים מסביב, והיא מעוצבת בהשראתם.

בארוחת הבוקר מציעה מסעדת שיראז מזנונים חלביים עשירים במיוחד,
ובשעות הערב מוגשת במסעדה ארוחה שהכנתה נעשית אל מול פני האורחים, במטבח הפתוח.
במסעדה מושם דגש על שימוש בחומרי גלם מקומיים, בעונתם, על פי מיטב מסורת הבישול המקומית והבינלאומית.

שעות פתיחה:

ארוחת בוקר בין השעות: 7:30-11:00 
ארוחת ערב בין השעות: 18:30-21:00

צמחוניים? טבעוניים? רגישים לגלוטן או חלב? במסעדת המלון תמצאו את מה שבריא לכם לאכול.
רשת ישרוטל מציגה מנות המותאמות לאורחים בעלי רגישות.
אנא פנו אלינו בכניסה, ונשמח להציע את מה שמתאים לכם

דוגמאות למנות בארוחת הבוקר:
• חביתה טבעונית (מקמח חומוס, קמח עדשים) עם או בלי עשבי תיבול
• שקשוקה טבעונית עם טופו במקום ביצה
• פשטידת ירקות טבעונית ללא ביצים וחלב סויה
• דייסת קוואקר על בסיס מים/ חלב סויה/ חלב שקדים/ קוקוס
• פנקייק טבעוני

דוגמאות למנות בארוחת הערב:
• פלפל ממולא בורגול ועדשים ברוטב עגבניות פיקנטי ועשבי תיבול
• מעורב ירושלמי טבעוני (מסייטן) בנוסח מזרחי על פיתה / טורטייה צלויה וסלט בצל סומק
• פסטה עם רוטב בולונז סויה
• שניצל טופו בציפוי פירורי לחם ללא גלוטן עם צ'יפס
• המבורגר פטריות עם עדשים שחורים מוגש עם פלחי תפוח אדמה צלויים